UA-49499200-1
Δευτέρα, 23 Οκτώβριος 2017

Υγεία

Τρία πράγματα που δεν ξέρατε για το γκρέιπφρουτ

Αν αναρωτιέστε εκτός από το γιατί το γκρέιπφρουτ είναι τόσο πικρό και από πού πήρε το όνομά του και ποια είναι η προέλευσή του, συνεχίστε να διαβάζετε. Το «γκρέιπφρουτ» φαίνεται πως είναι μια σχετικά νέα ονομασία. Η πρώτη ετυμολογία έρχεται από ένα βιβλίο του 1814 του John Lunan, όπου αναφέρεται ότι έχει αυτή την ονομασία λόγω της ομοιότητάς του στη γεύση με ... περισσότερα >>

Πέντε πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα πορτοκάλια

Αποτελούν τους βασιλιάδες της βιταμίνης C, παρ’ όλο που δεν έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα, και καταναλώνονται κατά κόρον σε όλο τον πλανήτη, με την πορτοκαλάδα να αποτελεί τον πιο δημοφιλή χυμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αποδίδουν μόλις 47 θερμίδες στα 100 γραμμάρια και είναι άκρως αρωματικά. Τι άλλο, όμως, δεν ξέρουμε για τα πορτοκάλια; Δεν υπήρχαν πάντα στη φύση ... περισσότερα >>

Νερό εμπλουτισμένο με υδρογόνο: η αλήθεια για τη νέα τάση που κάνει θραύση στο εξωτερικό

Ίσως έχετε δει διασημότητες όπως την Blake Lively, τον Ryan Reynolds και τον Zac Efron να μιλούν για τη νέα τους αγάπη, το νερό που είναι εμπλουτισμένο με υδρογόνο, το οποίο αποτελεί τελευταία τάση στο εκλεκτό νερό. Τι ακριβώς, όμως, είναι και τι πρέπει να ξέρουμε; Το εμπλουτισμένο με υδρογόνο νερό είναι άλλη μια τελευταία τάση υγείας, που προωθείται αρκετά το τελευταίο ... περισσότερα >>

Τα καλοκαιρινά φρούτα και η θρεπτική τους αξία

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Μαρία Ρίτσου, γεμίζει ένα μπολ με καλοκαιρινά φρούτα και αναλύει τη διατροφική τους αξία, τώρα που τα απολαμβάνουμε στην εποχή τους. Η καθημερινή μας διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες φρούτων, καθώς αποτελούν σημαντική τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, απαραίτητα στοιχεία για την διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς μας. ... περισσότερα >>

Τα οφέλη του κερασιού με μια ματιά

Αποτελούν ένα ιδιαίτερα καλοκαιρινό σνακ, μπορούν εύκολα και υγιεινά να αντικαταστήσουν την επιθυμία μας για γλυκό και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Με λίγα λόγια αποτελούν το… κερασάκι στην τούρτα της υγείας μας. Δείτε γιατί. Είναι αντιοξειδωτικά και δρουν κατά του καρκίνου Τα κεράσια περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες και τη γήρανση του οργανισμού. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας, ... περισσότερα >>

Crash test: γάλα αμυγδάλου ή καρύδας;

Τι όμως να διαλέξετε; Γάλα καρύδας ή αμυγδάλου; Ποιο είναι καλύτερο; Ποιο περιέχει περισσότερο ασβέστιο; Μπορεί κάποιο από αυτά να υποκαταστήσει μακροπρόθεσμα το αγελαδινό γάλα; Όλες οι απαντήσεις στο παρακάτω συγκριτικό crash test, από τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, Γιώργο Μίλεση. Γάλα καρύδας Το γάλα καρύδας προέρχεται από τη λευκή σάρκα της ώριμης καστανής καρύδας και έχει πλούσια κρεμώδη υφή. Διακρίνεται μάλιστα σε παχύ (thick) και ... περισσότερα >>

Άνηθος: μυρωδάτος, ωφέλιμος και πρακτικός

Με ιδιαίτερη γεύση, υφή και άρωμα, ο άνηθος σίγουρα ανταμείβει όσους τον πασπαλίζουν στα πιάτα τους, με πολλούς τρόπους. Τον συναντάμε συχνά σε σαλάτες και λαδερά πιάτα, να χαρίζει το δικό του ξεχωριστό άρωμα. Εκτός αυτού, όμως, ο άνηθος έχει και πολλαπλά οφέλη: Είναιπλούσιος σε φλαβονοειδή που παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες Περιέχει βιταμίνη Α και C, ενισχύοντας τηνυγεία της όρασης και το ... περισσότερα >>

Ρόκα: ιδανική για σαλάτα και σούπερ ωφέλιμη

Δημοφιλής στην Αρχαία Ρώμη, η ρόκα σήμερα είναι ιδιαιτέρως ταιριαστή στις σαλάτες, στα σάντουιτς, αλλά και ως τόπινγκ σε διάφορα πιάτα. Μπορεί πολλοί να την αντιπαθούν λόγω της έντονης γεύσης της, η αλήθεια είναι όμως ότι και αυτό το χαρακτηριστικό της ακόμα, έχει θρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό μας. Συγκεκριμένα: Περιέχει πληθώρααντιοξειδωτικών που αποτελούν αντικαρκινική ασπίδα. Ό,τι κάνει τη ρόκα πικρή, βοηθά στην αντιμετώπιση, ... περισσότερα >>

Φαγόπυρο: τι είναι και πώς μας ωφελεί;

Στην Ανατολή το τιμούν δεόντως κι εδώ έχει αρχίσει και παίρνει τα πάνω του τα τελευταία χρόνια. Τι ακριβώς, όμως, είναι το φαγόπυρο; Γνωστό και ως μαυροσίταρο, το φαγόπυρο είναι ένα είδος δημητριακού, όχι και τόσο διαδεδομένου στο ευρύ κοινό, αλλά σίγουρα γνωστού σε όσους ψάχνουν υγιεινές εκδοχές στη διατροφή τους. Το αλεύρι από φαγόπυρο χρησιμοποιείται πολύ από όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, ... περισσότερα >>

Γιατί πρέπει να βάλετε τις αγκινάρες στο πιάτο σας

Πέρα από ένα εξαιρετικό λαχανικό, η αγκινάρα αποτελεί κι ένα πολύτιμο φάρμακο. Όσο, λοιπόν, κι αν την αποφεύγατε μικροί, τώρα ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε. Η αγκινάρα αποτελεί μια σπουδαία διαιτητική και υγιεινή τροφή, που πρέπει να συμπεριλάβετε στο διατροφικό σας πλάνο, ειδικά αυτό το διάστημα που βρίσκεται στην εποχή της. Οι λόγοι είναι πολλοί, αλλά οι πιο σημαντικοί είναι: Οι αγκινάρες ... περισσότερα >>