UA-49499200-1
Τετάρτη, 19 Δεκέμβριος 2018

Υγεία

Τρεις τροφές που δεν γνωρίζατε ότι είναι υπερτροφές

Δεν υπάρχει ακριβώς ορισμός για το τι είναι υπερτροφή και τι όχι, ωστόσο μια καλή αρχή είναι να καταναλώνουμε τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε καλά, με ενέργεια, κι έχουν υψηλή διατροφική αξία, με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Υπάρχουν κι άλλες υπερτροφές, όμως, πέρα από τα goji berry και τα κράνμπερι. Πεκάν Μοιάζουν με τα καρύδια, είναι πολύ διαδεδομένα στην Αμερική, ... περισσότερα >>

Τα πέντε βήματα για το τέλειο κινόα

Το εξωτικό αυτό ψευδο-δημητριακό είναι νόστιμο και πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ κάνει ακόμη μεγαλύτερη θραύση λόγω του ότι είναι χωρίς γλουτένη. Ποια είναι, όμως, τα βήματα για να το απολαύσουμε όσο πιο σωστά γίνεται; Αποτελεί ιδανική εναλλακτική για το ρύζι κι αν του ρίξετε ένα απλό ντρέσινγκ με χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο, όσο είναι ακόμη ζεστό, ... περισσότερα >>

Εσείς έχετε δοκιμάσει τσάι ιβίσκου;

Οι επιλογές στο τσάι είναι πολλές. Προσθέστε σε αυτές άλλη μία με το τσάι ιβίσκου και εκτός από γεύση, απολαύστε 2 σημαντικά οφέλη στην υγεία σας. Το τσάι έχει την τιμητική του σε πολλές χώρες καθημερινά, ενώ και στην Ελλάδα, η «έκρηξη» των τελευταίων ετών με το πλήθος επιλογών που προσφέρεται στα μενού των café και στα ράφια των σούπερ-μάρκετ, σε συνδυασμό ... περισσότερα >>

Ώρα για κάστανα

Είτε ψητά, είτε βραστά, τα κάστανα μοσχοβολούν χειμώνα, ταιριάζουν πολύ στα σνακ της ημέρας αυτής της εποχής, θυμίζουν Χριστούγεννα που πλησιάζουν κι έχουν πλήθος οφελών, εκτός από νοστιμιά. Ο πιο χειμερινός από όλους τους καρπούς, τα κάστανα μας παρέχουν υψηλά επίπεδα φυτικών ινών, μέταλλα, καλά λιπαρά, βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, βελτιώνοντας τη διατροφή και την υγεία μας. Συγκεκριμένα, στα 100 γραμμάρια αποδίδουν 131 ... περισσότερα >>

Όλα τα χειμερινά ροφήματα και τα οφέλη τους από την ειδικό

Τα χειμερινά ροφήματα αποτελούν την ιδανική μέθοδο ενυδάτωσης κατά την περίοδο του χειμώνα, στην οποία η κατανάλωση νερού μειώνεται σημαντικά. Εκτός από ενυδάτωση, προσφέρουν και σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Παρακάτω, η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, σας παρουσιάζει τα πέντε πιο διαδεδομένα ροφήματα του χειμώνα. Πράσινο τσάι Είναι ένα από τα πιο θαυματουργά ροφήματα, γνωστό από αιώνες ... περισσότερα >>

Το σταμναγκάθι στο μικροσκόπιο του ειδικού

Ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Γιώργος Μίλεσης, εξετάσει τη διατροφική αξία ενός ελληνικού διατροφικού θησαυρού που αξίζει να γνωρίσουμε. Πόσα χρόνια έχουν περάσει από τότε που η γιαγιά (ίσως και η μαμά) έβγαινε στο βουνό για να «μαζέψει χόρτα»; Μοιάζει όντως εικόνα μιας πολύ περασμένης, μακρινής εποχής. Κι όμως το φαγητό γι’ αυτούς τους ανθρώπους, φτωχικό ίσως με τα δικά μας πλέον standards, ... περισσότερα >>

Βρώμη στο πρωινό για καλύτερη αναπνοή

Προσθέτοντας βρώμη στο πρωινό σας, διευκολύνετε την αναπνοή σας κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αν μέχρι τώρα δεν ξέρατε τι να φάτε για πρωινό, η βρώμη σας δίνει τη λύση κι εκτός από τα πολλαπλά οφέλη της, βελτιώνει και την αναπνοή σας. Οι φυτικές της ίνες, σύμφωνα με μελέτη που έχει δημοσιευτεί στο Journal of Epidemiology φαίνεται πως κάνουν καλό στους ιστούς των πνευμόνων και ... περισσότερα >>

Τζίνσενγκ: το βότανο που μας ωφελεί εδώ και 7 χιλιάδες χρόνια

Ονομάζεται και πάναξ (αραλιίδες) και αποτελεί το διασημότερο κινέζικο βότανο που χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς τα τελευταία 7.000 χρόνια. Έως και πόλεμοι έχουν γίνει για τον έλεγχο περιοχών στις οποίες συναντάται. Στην Ευρώπη ήρθε ήδη από τον 9ο αιώνα, αλλά μόνο κατά τον 18ο αναγνωρίστηκε η αξία του, ενώ στην Κίνα διαχρονικά θεωρείται εξαιρετικό τονωτικό. Η Κλινική Διαιτολόγος, Μαριάννα Βλάχου, ... περισσότερα >>

Ποια είναι η επόμενη τάση στα superfoods;

Η λαχανίδα, το κινόα και το νερό καρύδας ακούγονται πλέον συνηθισμένα κι αυτό δείχνει ότι ήρθε η ώρα να δώσουν τη θέση τους σε νέα superfoods που περιμένουν στη… γωνία και είναι φουλ στα θρεπτικά συστατικά και τις εξωτικές γεύσεις. Moringa Το matcha, η μάκα και η σπιρουλίνα έπαιξαν πρωταγωνιστικό ρόλο στα smoothies μας τα προηγούμενα χρόνια, αλλά τώρα έρχεται μια νέα ... περισσότερα >>

Τρία πράγματα που δεν ξέρατε για το γκρέιπφρουτ

Αν αναρωτιέστε εκτός από το γιατί το γκρέιπφρουτ είναι τόσο πικρό και από πού πήρε το όνομά του και ποια είναι η προέλευσή του, συνεχίστε να διαβάζετε. Το «γκρέιπφρουτ» φαίνεται πως είναι μια σχετικά νέα ονομασία. Η πρώτη ετυμολογία έρχεται από ένα βιβλίο του 1814 του John Lunan, όπου αναφέρεται ότι έχει αυτή την ονομασία λόγω της ομοιότητάς του στη γεύση με ... περισσότερα >>