Υγεία

Μπορεί οι διάφορες υπερτροφές όπως το κατσαρό λάχανο, το acai berry και η κινόα να έχουν το «όνομα» και να υπόσχονται μακροζωία, σε διάφορα μέρη του κόσμου, όμως, οι άνθρωποι φτάνουν πραγματικά τα 100, χωρίς να ξέρουν καν τι είναι το acai berry. Θέλετε να μάθετε τι τρώνε; Τα τελευταία χρόνια οι υπερτροφές έχουν κατακλύσει τις ζωής μας, με τις …

Με ασυναγώνιστη γεύση, όλο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, τα βερίκοκα πρωταγωνιστούν όχι μόνο σε σόλο… καριέρα, αλλά και σε γλυκές και αλμυρές δημιουργίες. Οι ζουμεροί καρποί των Κρεμαστών Κήπων της Βαβυλώνας, τα «χρυσόμηλα», όπως τα έλεγαν οι Ρωμαίοι, τα prunus armenaica, όπως τα αποκαλούσαν οι Αρμένιοι, ή τα θεϊκά βερίκοκα, όπως τα λέμε σήμερα, καλλιεργούνταν εδώ και 2 χιλιάδες χρόνια. Από τότε …

Το χιούμορ ανήκει στα πιο γοητευτικά χαρακτηριστικά της προσωπικότητας, ενώ για πολλούς αποτελεί το κύριο κριτήριο επιλογής συντρόφου! Δεν υπάρχει ίσως μεγαλύτερη απόδειξη για το πόσο σημαντικό είναι το γέλιο στη ζωή μας. Ας δούμε όμως πόσα γνωρίζουμε για αυτήν την πλέον φυσική και αρχέγονη αντίδραση. Βαθιά ριζωμένη στα νευρωνικά δίκτυα του εγκεφάλου μας είναι η ανταπόκρισή μας με γέλιο …

Αν αντιμετωπίζετε δυσανεξία στη γλουτένη, οι παρακάτω τροφές μπορούν να εμπλουτίσουν το καθημερινό διατροφικό σας πλάνο, χωρίς να θέτουν την υγεία σας σε κίνδυνο, καθώς δεν περιέχουν γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη και ό,τι προέρχεται από αυτά (ψωμί, ζυμαρικά, φρυγανιές, παξιμάδια κ.λπ) και απ’ ό,τι …

Για δεκαετίες θεωρούνταν τρόφιμα προς αποφυγή λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χοληστερίνη. Οι ερευνητές ωστόσο κάνουν στροφή αναφορικά με τα πλούσια σε χοληστερίνη τρόφιμα. Ολοένα και περισσότεροι ερευνητές υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχει σχέση ανάμεσα στην υψηλή χοληστερίνη των τροφίμων και τα επικίνδυνα επίπεδα της ουσίας στο αίμα. Τώρα σε μια κίνηση που σηματοδοτεί μια δραματική αλλαγή όσον αφορά τη διατροφική …

Παρ’ όλο που όλα τα όσπρια είναι υγιεινά, ένα είδος τους φαίνεται πως συγκεντρώνει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Όσοι έχετε βάλει για τα καλά τα όσπρια στη διατροφή σας, σίγουρα δεν θα βγείτε χαμένοι, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Από όλα τα όσπρια, όμως, ένα είδος φαίνεται πως υπερέχει: το ρεβίθι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες και μάλιστα μια από τις …

Tα λένε smoothies και αποτελούν την ιδανική επιλογή για να ξεδιψάσετε χωρίς να παχύνετε αυτό το καλοκαίρι. Πρόκειται για αρωματικά, εύγευστα και βιταμινούχα παγωμένα ποτά, που αν τα φτιάξετε μόνοι σας, θα πάρετε ελάχιστες θερμίδες και πολλή γλύκα. Tα κρεμώδη μιλκσέικ με παγωτό και κρέμα γάλακτος και τα ανθρακούχα αναψυκτικά μπορεί να ικανοποιούν στιγμιαία την επιθυμία σας για κάτι γλυκό, …

Μάθετε πώς μια νερόβραστη σαλάτα διαίτης θα μεταμορφωθεί σε πιάτο που θα σας «σπάσει» τη μύτη και θα «εκπλήξει» τη γεύση σας! Δεν υπάρχει δίαιτα που να μη σας λέει να τρώτε ψητά και βραστά. Είναι λογικό, λοιπόν, όσοι κάνετε δίαιτα ή προσέχετε το βάρος σας να έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια. Σκεφτείτε τώρα πόσο ελκυστικό γίνεται για τη …

Xάνουμε κιλά τρώγοντας τροφές με φυτικές ίνες; Σε ποια τρόφιμα τις συναντάμε; Ποια είναι πιο πλούσια σε αυτές; Πόσα γραμμάρια φυτικών ινών πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά για να αδυνατίσουμε; Οι φυτικές ίνες δεν βοηθούν απλώς στην καλή λειτουργία του εντέρου και της καρδιάς (δεσμεύουν μεγάλο μέρος της χοληστερίνης), αλλά είναι ευεργετικές και για τη «γραμμή» μας. Πολλοί, βέβαια, πιστεύουν ότι …

Ένα πλούσιο πρωινό βοηθάει τη δίαιτά μας. Η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, κ. Ηλιάνα Ηλιοπούλου, μάς δίνει 5 υπέροχες ιδέες! Το πρωινό είναι το σημαντικότερο ίσως γεύμα της ημέρας, διότι μας γεμίζει με την απαραίτητη ενέργεια ώστε να μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε στις όποιες απαιτήσεις έχουμε. Γι αυτό «να τρώτε σαν βασιλιάδες» όπως έλεγαν και οι παλαιότεροι. Ας δούμε, λοιπόν, 5 σούπερ πρωινά, …