Όσπρια περιθωριοποιημένα, λόγω της πιθανότητας να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, τα χλωρά κουκιά κρύβουν κάτω από τη σκληρή τους σάρκα έναν μαλακό νόστιμο καρπό. Τι μας προσφέρουν: Τα κουκιά είναι πλούσια σε απαραίτητα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά, όπως φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Α και Κ και σίδηρο, ενώ παραμένουν εξαιρετικά φτωχά σε θερμίδες και λίπος. Παράλληλα, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, …

Ο διεθνής διαγωνισμός που αφορά στο σημαντικό έργο αποκατάστασης των συνολικά 76 Χώρων Ανεξέλεγκτης Διάθεσης Απορριμμάτων (ΧΑΔΑ) στην Περιφέρεια Πελοποννήσου απέβη άγονος, καθώς καμία εταιρεία δεν κατέθεσε προσφορά. Να σημειωθεί πως το έργο είναι συνολικού προϋπολογισμού περίπου 23,5 εκατ. ευρώ και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ. Όπως δήλωσε η πρόεδρος της Οικονομικής Επιτροπής, αντιπεριφερειάρχης, Ντίνα Νικολάκου, μετά από αυτή την εξέλιξη, η Επιτροπή της Περιφέρειας αναμένεται …

Γράφει ο Σωτήριος Λάτσης Η Καστάνιτσα είναι ένα από τα αρχαιότερα υπάρχοντα ορεινά Κυνουριακά χωριά του Πάρνωνα και σύμφωνα πάντα με τα γραπτά κείμενα και το αρχαιότερο Τσακωνοχώρι. Για τους Τσάκωνες πρώτος κάνει λόγο τον 9ο αιώνα μ.Χ. ο αυτοκράτορας του Βυζαντίου Κων/νος ο Πορφυρογέννητος. Περί το 1000 μ.Χ. οι Τσάκωνες που απέμειναν από τις επιδρομές των Σλαύων άρχισαν το …

Τα τσακώνικα είναι επιβίωση της αρχαίας Δωρικής  και  το μοναδικό γλωσσικό ιδίωμα, από αυτά που κρατούν από  τις αρχαίες ελληνικές διαλέκτους, το οποίο έμεινε ζωντανό -δηλαδή ομιλούμενο- τουλάχιστον στον Ελλαδικό χώρο. Εκτός του Ελλαδικού χώρου παρόμοιους δεσμούς έχουν η  Ποντιακή, η Καππαδοκική και τα Ελληνικά της Νότιας Ιταλίας. Η σπανιότητα οφείλεται στο γεγονός ότι  από τον 3ο αιώνα π.Χ. και …

Δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ, η κατάργηση του εισιτηρίου των 5 ευρώ στις Δημόσιες Δομές του Εθνικού Συστήματος Υγείας, με την υπογραφή των αναπληρωτών Υπουργών Οικονομικών Δημήτρη Μάρδα, Υγείας Ανδρέα Ξανθού και του Υπουργού Εργασίας, Παναγιώτη Σκουρλέτη. Ειδικότερα, όπως αναφέρεται στο ΦΕΚ, «καταργούμε την αριθμ. Υ3Α/ΓΠ/οικ. 7829/Φ.15/1991 (ΦΕΚ 514/Β΄) κοινή υπουργική απόφαση “Καθορισμός αμοιβής εξέταστρων εξωτερικών ιατρείων Νοσηλευτικών Ιδρυμάτων” στο σύνολό της, …

Λίγα λόγια για το βιβλίο Ένας δρόμος μικρός, νεογέννητος, που ξεκινάει τη διαδρομή του –τη ζωή του– με κέφι, όνειρα, απορίες, αλλαγές, ανατροπές, εκπλήξεις και τούμπες. Ένας δρόμος που βλέπει καινούρια πρόσωπα, αγάπες, καβγάδες, χωρισμούς, γιορτές και χαρές μεγάλες – βλέπει και λύπες, ανθρώπων και ζώων. Ένας δρόμος που στο τέλος συγκινητικά κι ανθρώπινα πολύ μικραίνει. Και βάζει τελεία στις …

Τα σπαράγγια έχουν την τιμητική τους αυτό το μήνα. Εκμεταλλευτείτε τα! Τι μας προσφέρουν: Θεωρούνται λαχανικά πολυτελείας. Τα σπαράγγια είναι ταυτόχρονα πλούσια σε κάλιο και φυλλικό οξύ, περιέχουν μέτρια ποσότητα β-καροτένιων και βιταμίνης Ε και είναι γνωστά για τη διουρητική τους δράση. Τα βρίσκουμε σε διάφορα χρώματα: πράσινα, λευκά και μοβ. Στην αγορά, όμως, υπάρχουν και άγρια σπαράγγια, τα οποία …

Μία νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Χώρας των Βάσκων εξέτασε τις διαφορές στην ταχύτητα της αντιοξειδωτικής δράσης διαφόρων ποικιλιών μαρουλιού και ανακάλυψε ότι αυτή ποικίλει ανάλογα με το χρώμα των φύλλων τους. Τα μαρούλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καθώς περιέχουν μεταξύ άλλων ενώσεις όπως φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες και βιταμίνες Α και C. Τα αντιοξειδωτικά παρέχουν μακροπρόθεσμη προστασία απέναντι στις …

Την πρώτη εφαρμογή στην Ελλάδα με αφηγηματικά βιβλία (audiobooks) αποτελεί το Auditale, το οποίο διατίθεται για iPhone, iPod Touch και iPad. Όπως επισημαίνουν οι δημιουργοί του, η χρήση των audiobooks διευρύνεται όλο και περισσότερο στην Ελλάδα, προσελκύοντας ανθρώπους κάθε ηλικίας που αγαπούν το βιβλίο. Το βασικό πλεονέκτημα των audiobooks, όπως γνωρίζουν οι…κατέχοντες το «άθλημα», είναι η ευκολία χρήσης, που επιτρέπει τον συνδυασμό …

Από το τμήμα Γραμμάτων, Βιβλίου & Ψηφιακού Περιεχομένου της Διεύθυνσης Εφαρμογής Πολιτιστικής Πολιτικής της γενικής διεύθυνσης σύγχρονου Πολιτισμού του υπουργείου Πολιτισμού, Παιδείας και Θρησκευμάτων ανακοινώθηκαν τα Κρατικά Βραβεία Παιδικού Βιβλίου 2014, που αφορούν στις εκδόσεις έτους 2013. Στα βραβεία κατέληξε η Επιτροπή Κρατικών Βραβείων Παιδικού Βιβλίου  από τις βραχείες λίστες  των υποψήφιων προς βράβευση έργων, μετά από επανειλημμένες συνεδρίες και …