Στο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας ο Πολιτιστικός Σύλλογος Βατίκων

Ύστερα από τιμητική πρόσκληση, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Βατίκων συμμετείχε στο 18ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στη Σίφνο, κατά το τετραήμερο από 17 έως 20 Σεπτεμβρίου. Η 40μελής αποστολή του Συλλόγου εκπροσώπησε επάξια τον τόπο, σε μια υπέροχη αλλά και ιδιαίτερα απαιτητική διοργάνωση.

Με τη συλλογική προσπάθεια όλων των συμμετεχόντων, ο Σύλλογος κατάφερε να προβάλει τα Βάτικα σε ένα πολυπληθές κοινό από την Ελλάδα και το εξωτερικό, μέσα από το χορευτικό του τμήμα και τις αυθεντικές γεύσεις της βατικιώτικης γης.

Πάνω από 8.000 επισκέπτες στο περίπτερο των Βατίκων

Από το όμορφα στημένο περίπτερο του Συλλόγου πέρασαν και δοκίμασαν τοπικά προϊόντα περισσότερα από 8.000 άτομα, τα οποία έφυγαν παίρνοντας μαζί τους και ενημερωτικά διαφημιστικά φυλλάδια της περιοχής.

Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν παραδοσιακά προϊόντα των Βατίκων, όπως:

• Λυχναράκια, αμυγδαλωτά, σαμουσάδες και τηγανίτες
• Μακαρούνες, τσαΐτια και πλαστό
• Τουλουμοτύρι (touloum) και λαδοπαξίμαδα
• Μαρμελάδα κρεμμυδιού και κολοκυθοανθούς
• Καπνιστό χοιρινό, ελιές και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Μέλι, κρασί, υδρόμελι και λικέρ αρμπαρόριζας

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, πραγματοποιήθηκε ζωντανή παρουσίαση της παρασκευής του παραδοσιακού τσαϊτιού, ενώ παράλληλα παραχωρήθηκε συνέντευξη για την προβολή των αξιοθέατων και της ομορφιάς των Βατίκων. Παράλληλα, το χορευτικό τμήμα έκλεψε τις εντυπώσεις παρουσιάζοντας παραδοσιακούς χορούς και αναδεικνύοντας την αυθεντική βατικιώτικη φορεσιά.

Εμπειρίες και επιστροφή με γεμάτες αποσκευές

Πέρα από τις επίσημες υποχρεώσεις, τα μέλη της αποστολής είχαν την ευκαιρία να διασκεδάσουν, να χορέψουν, να γνωρίσουν άλλες αποστολές και να απολαύσουν την πανέμορφη Σίφνο. Η επιστροφή βρήκε την ομάδα κατάκοπη, αλλά γεμάτη με όμορφες αναμνήσεις, χρώματα και μυρωδιές, έτοιμη να συνεχίσει το έργο της για την ανάδειξη του τόπου.

Η επιτυχία αυτή δεν θα ήταν εφικτή χωρίς την άψογη συνεργασία όλων των μελών της αποστολής, την καθοδήγηση των δασκάλων και την πολύτιμη στήριξη των τοπικών επιχειρήσεων.

Ευχαριστήριο

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Βατίκων εκφράζει τις θερμές του ευχαριστίες:

• Τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σίφνου για την πρόσκληση και την υποδειγματική φιλοξενία.
• Τους δασκάλους χορού Νίκο Μπαριάμη και Ξένια Παρδάλη για την καθοδήγησή τους.
• Την Επαγγελματική Ένωση Βατίκων.

Καθώς και τους χορηγούς και υποστηρικτές για την προσφορά των προϊόντων τους:

• Ζαχαροπλαστείο «ΝΕΡΑΪΔΑ» (γλυκά)
• Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων (ελαιόλαδο)
• Κρασιά «ΜΑΚΡΗΣ»
• Μέλι «ΛΙΒΑΝΟΣ»
• Μέλι και Ελαιόλαδο «ΦΑΒΒΑΣ»
• Υδρόμελι Οικογένειας Σωτηράλλη
• Καπνιστό χοιρινό «ΑΡΩΝΗΣ ΠΑΡ.»
• Κίνηση Γυναικών Βελανιδίων
• Εστιατόριο «ΠΟΥΝΤΑ» (Pounda Restaurant)
• «ΒΟΙΑΣ» – Λιάρος (Ενοικιαζόμενα Δωμάτια)

Δήλωση Προέδρου:
«Ευχαριστώ προσωπικά όλους όσοι βοήθησαν να πραγματοποιηθεί αυτή η σπουδαία παρουσία, καθώς και για την άψογη συνεργασία μας. Σας ένιωσα όλους πολύ κοντά μου. Αυτό που μένει τελικά είναι η γλυκιά αίσθηση ότι ο Σύλλογος έχει δίπλα του ανθρώπους πρόθυμους να προσφέρουν. Όλοι μαζί μπορούμε να καταφέρουμε σπουδαία πράγματα για τον τόπο μας».

Φωτ.: Giannis kontos